Postup přípravy receptu. 1. Sušené houby si pár hodin předem namočte do horké vody nebo vývaru. Ječné kroupy vařte v osolené vodě alespoň půl hodiny nebo i méně podle jejich velikosti. Po 20 minutách varu k nim přidejte pokrájené houby, aby se stihly aspoň 10 minut povařit. RADA: Jak na voňavé sušené houby. 2.
Postup přípravy receptu. 1. Na jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou jednu velkou nebo dvě střední cibule dosklovata, přidáme na kostky pokrájené osolené a opepřené maso a smažíme dozlatova, za občasného promíchání. Během smažení si pokrájíme očištěné houby, které krátce spaříme ve vroucí vodě a
6 Houby sceďte, nálev zachyťte. Houby nasekejte nahrubo, přidejte je k cibuli a ještě 2-3 minuty dál míchejte a opékejte. 7 K cibuli v pánvi přidejte majoránku, předtím ji ale ve dlaních rozemněte, aby se rozvoněla. Slijte kroupy, pokud u nich zůstala ještě voda, a nasypte je do pánve. 8 Vezměte 100-150 ml tekutiny z hub
Guláš je recept, který nejčastěji doma dělá táta. Rád vybírá maso – na každý guláš je potřeba vybrat kvalitní maso, protože podle toho pak výsledný pokrm vychutnáme. Hovězí kližka zajistí tu nejlepší konzistenci… A kdybyste guláš potřebovali zahustit, šéfkuchař Ondřej Slanina má skvělou vychytávku: nastrouhanou bramboru!
Za stálého míchání přiveďte k varu. Přidejte houby, česnek, kmín, pepř a sůl. Duste zhruba 20-25 minut nebo než houby změknou. Pokud budete chtít guláš zředit, přilijte vývar. Jestliže bude lepší ho zahustit, pak využijte mouku rozmíchanou v hrnečku v trošce vody.
Postup přípravy. Na másle osmažíme nadrobno krájenou cibuli, přidáme houby a dusíme do poloměkka. Směs necháme vychládnout. Potom přidáme žloutky, sůl, prolisovaný česnek a v mléce namočené housky. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Hmotu nalijeme do vymazané a vysypané formy a zvolna pečeme. Uvařeno (1×
lISdp.
  • 5phlhxxlqi.pages.dev/285
  • 5phlhxxlqi.pages.dev/246
  • 5phlhxxlqi.pages.dev/185
  • 5phlhxxlqi.pages.dev/192
  • 5phlhxxlqi.pages.dev/51
  • 5phlhxxlqi.pages.dev/111
  • 5phlhxxlqi.pages.dev/176
  • 5phlhxxlqi.pages.dev/35
  • 5phlhxxlqi.pages.dev/258

    • houbový guláš kuchařka pro dceru